Montalcino

Chiesa e Convento di San Francesco a Montalcino

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La chiesa venne completamente rinnovata al suo interno a partire dal 1788. I lavori terminati nel 1794 ne cambiarono completamente l’aspetto

Il Miele

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Le prime tracce di arnie costruite dall'uomo risalgono al VI millennio a.C. circa e per millenni il miele è stato il principale dolcificante

Mostra mercato del tartufo bianco delle Crete

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La prima edizione della mostra risale al 1986 e nasce con l’intento di promuovere la conoscenza del tartufo di San Giovanni d’Asso

Il sapere del tartufaio

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Il sapere di ciascun tartufaio, talvolta trasmesso dai familiari, si forma principalmente attraverso l’osservazione diretta

Festa dello Scricchio a San Giovanni d'Asso

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La Festa dello Scricchio è un evento che coinvolge tutta la popolazione, legando la religione alla tradizione locale

L'olivo

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L’olivo è divenuto in Toscana elemento integrante del paesaggio, spesso da sembrare un elemento antropico, come specie vegetale spontanea

Olio del serpe

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Antico medicamento a base di pelle di serpente tramandato nelle campagne valdorciane fino agli anni settanta

Il tartufo

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Al tartufo delle Crete è stato dedicato un museo, unico in Italia, che si trova nel borgo di San Giovanni d’Asso

Il sistema delle grance senesi

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Il termine “grancia” appare per la prima volta nel 1318 nello statuto del Santa Maria della Scala, dove sono nominate le sedi più importanti