Veglie a Porcignano - Radda in Chianti
Le veglie a Porcignano, raccolte da Reginaldo Cianferoni dai racconti di Marcello Vanni, sono state pubblicate nel 1985
Campi di girasole visti da una corriera
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La lettura della poesia sui girasoli di Alessandro Fo, poeta, studioso e docente di letteratura latina presso l’Università di Siena
Il paesaggio del Chianti
Il Chianti rappresenta, dal punto di vista estetico, una perfetta raffigurazione paesaggistica. Quello senese è il paesaggio per eccellenza
Chianti Festival
Il Chianti Festival si tiene nei mesi di giugno e luglio ed è una delle più importanti manifestazioni culturali del territorio
La tradizione orale nel Chianti
La tradizione orale nel Chianti è presente in molte e variegate forme: teatro, poesia popolare, novelle, racconti, leggende e aneddoti
L'ulivo del Chianti
In Toscana, l’ulivo era pianta sacra agli Etruschi. L'olivocoltura risale all’epoca romana sviluppandosi sempre più nei secoli successivi
Il lavoro delle donne mezzadre nel Chianti
Le donne, nella famiglia mezzadrile, erano depositarie di una serie di saperi tecnici che consentivano loro di svolgere diverse mansioni
Il cipresso nel Chianti
In Toscana, il cipresso è stato probabilmente introdotto dagli Etruschi ed è ricordato dai viaggiatori e dai cronisti fin dal Medioevo
La ribollita
La ribollita è un piatto povero dal punto di vista economico, ma ricco di sapori, colori e varietà di ingredienti