101- agricoltura Archivi - Pagina 6 di 7 - Ecomuseo Digitale Terre di Siena

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07/02/2014

Nel Chianti, come in altre zone rurali d’Italia, il ruolo che gli animali hanno svolto in aiuto all'uomo è stato fondamentale

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07/02/2014

Il podere ha comportato un’organizzazione insediativa del territorio di tipo sparso, infatti le case erano isolate e gestite autonomamente

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07/02/2014

Secondo il metodo del Barone Ricasoli, definito “all’uso toscano”, il processo di vinificazione prevede una lenta rifermentazione del vino

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07/02/2014

Conosciuto fin da tempi molto antichi, l’aratro è uno strumento usato per creare un solco nel terreno dove poi viene fatta la semina

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07/02/2014

Prima dei vigneti specializzati, nel periodo mezzadrile, vi erano vari tipi di coltivazione delle uve utilizzando vari metodi

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06/02/2014

Condita con l’olio qualunque cosa è buona da mangiare, come recita il proverbio: "Con olio e sale è buono anche uno stivale"

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20/01/2014

Il Brunello è stato il primo vino italiano ad ottenere la Denominazione di Origine Controllata e Garantita

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14/01/2014

La coltivazione promiscua consisteva in più varietà di alberi in uno stesso terreno e tra i filari si coltivavano anche grano e vari ortaggi

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14/01/2014

A Gaiole, ogni secondo lunedì del mese, si svolge la fiera delle merci nella piazza nuova del paese, un po’ a ricordare il vecchio mercatale