sapori

Tenuta di Spannocchia - Chiusdino

La proprietà della Tenuta di Spannocchia comprende il castello, costruito, intorno ai primi del 1200, dagli Spannocchi

RurUrbAL: il progetto dei prodotti agroalimentari di qualità

RurUrbAL è una sigla che rimanda a Rurale, Urbano, Alimentare, rimarcando l’importanza del rapporto tra territorio e qualità della vita

La Bottega di Stigliano - Sovicille

La bottega nasce per offrire alla comunità un circuito alimentare di filiera di corta, per un'alimentazione informata e riflessiva

Il Mercatale, mercato dei prodotti agricoli di Sovicille

L’idea del Mercatale era quella di ripopolare la piazza, di ricreare socialità e occasioni di scambio di merci ma anche di opinioni

Erbe spontanee

Le erbe spontanee, utilizzate anticamente in cucina o come rimedi per piccole malattie, vengono oggi riscoperte nella cucina contemporanea

Altraterra, Festival di Musica Popolare ad Asciano

Il festival di Musica Popolare Altraterra nasce nel 2011 per volontà dell’Associazione  "Altramente Asciano" per promuovere la musica popolare

Pecorino di Pienza

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Il 'Cacio di Pienza' è il 'caseolus' antico, cioè la forma piccola delle Crete, la sua storia ha radici molto lontane

Ricette con i funghi di Monticiano

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Essendo il territorio di Monticiano particolarmente noto per la produzione di funghi, c'è una notevole varietà di ricette

Il gioco della presina

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Il gioco del panforte, o della “presina”, si gioca con il dolce senese gustato anche a Monticiano durante le feste natalizie