sapori

L’Hotel Alcide e la famiglia Ancillotti a Poggibonsi

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Alcide è un ristorante molto conosciuto, gestito dalla famiglia Ancillotti fin dal 1849, ed è diventato anche albergo nel 1966

Il tartufo

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Al tartufo delle Crete è stato dedicato un museo, unico in Italia, che si trova nel borgo di San Giovanni d’Asso

Le paste di Staggia

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Il forno si trova dietro la chiesa di Staggia, a cinque minuti dall’uscita Colle Val d’Elsa Sud della superstrada Siena-Firenze

Fiera del cocomero a Castellina in Chianti

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Ogni anno il 24 agosto, Castellina in Chianti celebra, con una fiera il più amato frutto dell’estate: il cocomero

"Chiusure in piazza" la festa del carciofo

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La manifestazione “Chiusure in piazza” è ideata all’interno di un progetto regionale di valorizzazione delle produzioni locali

Sagra della Valdarbia

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Una Sagra che cerca di coniugare i saperi ed i sapori di una' autentica memoria paesana, con una grande partecipazione popolare

L'ulivo del Chianti

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In Toscana, l’ulivo era pianta sacra agli Etruschi. L'olivocoltura risale all’epoca romana sviluppandosi sempre più nei secoli successivi

La ribollita

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La ribollita è un piatto povero dal punto di vista economico, ma ricco di sapori, colori e varietà di ingredienti

La Vernaccia di San Gimignano

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Le prime notizie sulla produzione di Vernaccia, risalgono al 1276 negli Ordinamenti delle Gabelle del Comune di San Gimignano