prodotti tipici Archivi - Pagina 2 di 14 - Ecomuseo Digitale Terre di Siena

19/01/2021

L’idea del Mercatale era quella di ripopolare la piazza, di ricreare socialità e occasioni di scambio di merci ma anche di opinioni

18/01/2021

Le erbe spontanee, utilizzate anticamente in cucina o come rimedi per piccole malattie, vengono oggi riscoperte nella cucina contemporanea

14/01/2021

Il Castello di Spannocchia prende il nome dai suoi primi proprietari, la famiglia Spannocchi, che lo fecero erigere intorno al 1200

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17/05/2018

Il 'Cacio di Pienza' è il 'caseolus' antico, cioè la forma piccola delle Crete, la sua storia ha radici molto lontane

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22/03/2017

La Cooperativa ad oggi, riesce a lavorare fino a 500 quintali di latte giornaliero e produce una svariata gamma di formaggi di pura pecora

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20/12/2016

Essendo il territorio di Monticiano particolarmente noto per la produzione di funghi, c'è una notevole varietà di ricette

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20/12/2016

Il gioco del panforte, o della “presina”, si gioca con il dolce senese gustato anche a Monticiano durante le feste natalizie

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20/12/2016

Il territorio di Monticiano è vocato alla produzione di funghi sia per le ottimali caratteristiche ambientali, sia perché è poco antropizzato

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20/12/2016

A Monticiano, la raccolta di erbe di campo, disponibili in abbondanza e alla portata di tutti, serviva ad integrare le produzioni orticole