Mostra mercato del tartufo bianco delle Crete
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La prima edizione della mostra risale al 1986 e nasce con l’intento di promuovere la conoscenza del tartufo di San Giovanni d’Asso
Il sapere del tartufaio
Il sapere di ciascun tartufaio, talvolta trasmesso dai familiari, si forma principalmente attraverso l’osservazione diretta
L'olivo
L’olivo è divenuto in Toscana elemento integrante del paesaggio, spesso da sembrare un elemento antropico, come specie vegetale spontanea
Il bicchiere "gambassino" e l'arte vetraria in Val d'Elsa
L’origine del bicchiere va ricercata in Valdelsa dove, nel XIII secolo, erano attive a Gambassi e Montaione compagnie di bicchierai
Il paesaggio del Chianti
Il Chianti rappresenta, dal punto di vista estetico, una perfetta raffigurazione paesaggistica. Quello senese è il paesaggio per eccellenza
L’Hotel Alcide e la famiglia Ancillotti a Poggibonsi
Alcide è un ristorante molto conosciuto, gestito dalla famiglia Ancillotti fin dal 1849, ed è diventato anche albergo nel 1966
Il tartufo
Al tartufo delle Crete è stato dedicato un museo, unico in Italia, che si trova nel borgo di San Giovanni d’Asso
Il fungaiolo
Monticiano è luogo noto per i funghi. La qualità dei boschi garantisce quel sottobosco ideale per la nascita di quelli più pregiati
Le paste di Staggia
Il forno si trova dietro la chiesa di Staggia, a cinque minuti dall’uscita Colle Val d’Elsa Sud della superstrada Siena-Firenze